Yamada
Abruzzo Pecorino DOC
Typ: Abruzzo Pecorino DOC
Obsah alkoholu: 13,0% objemových
Odrůda: Pecorino
Vinifikace: jemné lisování hroznů, kryomacerace, vakuové lisování za účelem extrakce pouze květového moštu, čiření moštu za studena a fermentace průzračného podílu pouze při nízké teplotě v nerezové oceli. Stárnutí a stárnutí: montáž do ocelových nádrží s následným zušlechtěním v lahvi. Organoleptické vlastnosti: víno má jasně žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Citrusový, aromatický, velmi příjemný buket, ve kterém je zvýrazněn grapefruit. Na patře je harmonický, vytrvalý a má vynikající svěžest díky stálé kyselé struktuře hroznů. Se středním obsahem alkoholu je to víno ke konzumaci do roku následujícího po roce výroby, aby bylo možné lépe využívat jeho organoleptické vlastnosti. Aperitivové víno si můžete vychutnat i mimo jídlo. Doporučeno pro syrové ryby a korýšové přípravky.
Životnost v lahvi: v průměru se prodává na jaře po sklizni
Teplota podávání: 10-12 ° C
Způsob skladování: chladné a suché místo Způsob dopravy: pokojová teplota
