ČERVENÉ
DADO ROMAGNA SANGIOVESE
OCENĚNÍ
ODRŮDA
Sangiovese
PARFÉM
exploze červeného ovoce, krásná, jasná a čistá připomínající zralé višně
BARVA
světle rubínově červená, ale velmi jasná
PŘÍCHUŤ
šťavnaté, červené ovoce, lákavé s nádechem šťávy z granátového jablka. Pijte s minerálním závěrem se slanými taniny
OBSAH ALKOHOLU
sv. 13,5%
PÁROVÁNÍ
rigatoni alla matriciano se slaninou Mora Romagnola, pečený úhoř, kuře s paprikou, skopové žebro
TEPLOTA SLUŽBY
16/18 ° C
FERMENTAČNÍ NÁDRŽE
beton
STÁRNUTÍ
velký sud
VYSTAVENÍ
jih, jihovýchod
UMÍSTĚNÍ
San Clemente - Rimini
PŘÍZEMNÍ
jílovitá hlína
NADMOŘSKÁ VÝŠKA
60-260 m. s.l.m.
ZÁSTRČKA
korek
SBÍRKA
manuál
