BRUNO CECI - BRUNO A RŮŽE "Plyn se pohybuje v obou směrech." (Anglické přísloví) Bruno a růže jsou cestou k vkusu, je to neustálé překvapení, které objevujeme po křivce každého doušku. Je to rychlý běh přes jemnost vína, harmonický itinerář mezi čerstvými a slanými stoupáními a dlouhými zajímavými sjezdy. Zpomalte a zrychlete a užijte si doušky, které si přejeme, aby nikdy neskončily. Je jen na nás, abychom prožili emoce tohoto sektu, elegantního jako červená růže, živého jako jízda na motorce v parmských kopcích
LIST ÚDAJŮ: Lambrusco Emilia IGT Typ: šumivé víno brut rosé Hrozny: Lambrusco 85% a Pinot nero 15% Sklizeň: začátek září Půda: jílovo-písčitá Vinifikace: červená s krátkým průchodem na šupkách Zpracování: Martinotti Stupeň: 11,5% objem Zbytky cukru: 7 g / l Celková kyselost: 7,5 g / l Teplota podávání: 6/8 ° Formát: 0,75 l Kód: O-5- Údaje je třeba považovat za průměr produktu SENZORICKÁ ANALÝZA Vzhled: Barva růžového zlata, s mírnou a jemnou perlací. nos: stopa čerstvého ovoce, třešní, malin a ostružin, světlé tóny bílé broskve. Zajímavé citrusové, minerální a aromatické vjemy dotvářejí elegantní a živý obraz. Chuť: Čerstvá, slaná a minerální. Příjemné tóny červeného ovoce a citrusů doprovázejí dlouhý a vytrvalý závěr, který vás zve k vysledování zážitku. Párování: Jeho svět je aperitiv, ale nejen: díky své svěží a slané struktuře je vynikajícím vínem po celou dobu jídlo. Upřednostňuje uzeniny a sýry; ideální k prvním slaným karbanátkům italské tradice, hodí se k chutným grilovaným rybám a středně strukturovaným masovým pokrmům. Vynikající s pizzou a smaženým jídlem.
