Naše perly. Veškerá láska na celý život v lahvi! Zlatavě žlutá. Jemný, voňavý a ovocný banán. Ovoce se štíhlým a lehkým tělem, svěží slané s dobrou harmonií. Jemné a trvalé perlage.Cormorano Bianco BrutVines Chardonnay, Malvasia, Tocai Friulano, SauvignonTerreno: bohaté na minerální sloučeniny, vápenec, fosfor, draslík, štěrkovité, naplavené, oblázkové, charakteristicky nazývané "Ferretti". Výcvikový systém: Guyot a jednoduchá a dvojitá Cappuccina. Období sklizně: prvních deset září. Výroba vína: měkké lisování pomocí chlazených pneumatických lisů k extrakci antioxidačních látek prospěšných pro lidské tělo ze slupky. Mušt kvasí při kontrolované teplotě pod 20 °. Stárnutí: druhá fermentace metodou Charmat se střední stálostí na kvasinkách v autoklávu po dobu 3-4 měsíců a skladování v lahvi. Barva: zlatožlutá. Pro-smoke: jemný voňavý a ovocný banán. Chuť: ovocná, štíhlého a lehkého těla, svěží slaná s dobrou harmonií. Jemné a trvalé perlage. Párování: vynikající aperitiv, rybí předkrmy, klobásy a tuňák. Teplota podávání: 6-8 ° v létě 8-10 ° v zimě
