Isonzo Sauvignon di Cormòns vychází na světlo z vinic, které lemují břehy řeky Isonzo, na obzvláště úrodném a plochém území.
Je vyroben výhradně z trsů Sauvignon Blanc, jemně lisovaných a zaslaných k fermentaci v oceli, která probíhá za podmínek kontrolované teploty.
Má slámově žlutou barvu se zelenkavými odstíny. Parfém je intenzivní a aromatický a vyznačuje se lehkými tóny zeleného pepře a muškátového oříšku. Na patře je elegantní a pikantní, s dobrou strukturou, s lehkým nádechem zeleného fíku.
Doporučeno ve společnosti houbového a měkkýšového rizota, dobře se hodí k modrým rybám obecně.
