San Clemente
Abruzzo White DOC
Typ: Abruzzo White DOC
Obsah alkoholu: 13,0% objemových
Hrozny: Trebbiano Abruzzese a další odrůdy bílého hroznu
Vinifikace: jemné lisování hroznů, vakuové lisování k extrakci pouze volného moštu, čiření moštu za studena.
Zrání a zušlechťování: jakmile je alkoholové a jablečno-mléčné kvašení dokončeno, může víno zůstat v rafinaci v barikách další měsíce. Shromáždění v ocelových nádržích a další zušlechťování před plněním do lahví Organoleptické vlastnosti: víno má slámově žlutou barvu, komplexní buket, citrusová vůně, která harmonicky ladí s primárními vůněmi révy. Na patře odhaluje veškerou svou strukturu s elegantním a plným tělem, ve kterém je aromatická složka vinné révy dobře vyvážená. Doporučené párování s velkými rybami nebo přípravky z bílého masa. Dlouhověkost v lahvi: v průměru uvedena do prodeje 18 měsíců po sklizni
Teplota podávání: 13 ° C
Způsob skladování: chladné a suché místo Způsob dopravy: pokojová teplota
