Květinový
Recioto della Valpolicella Classico
DOCG
Recioto, víno se starou tradicí, dalo vzniknout výrobě Amarone a je jedním z nejdůležitějších červených vín passito na italské vinařské scéně.
Datový list
Informace
Ochutnávky
Intenzivní a sytě rubínově červená, je velmi elegantní a komplexní v bohatých tónech ovoce v alkoholu, s třešničkou, v náznakech vanilky a sladkého koření. Na patře je široký a harmonický, s vyváženou sladkostí a vytrvalým závěrem.
Původ
Fiorato vinice v kopcovité oblasti Valpolicella Classica.
Hrozny
Corvina 65%, Rondinella 30% a Molinara 5%
Vinifikace a stárnutí
Vadnutí hroznů po dobu 4 měsíců. Fermentace při kontrolované teplotě v oceli. Zrání po dobu 12 měsíců v dubových barikových sudech.
Alkohol
13% objemových
Servisní teplota
14-16 ° C
Formát
375 ml
Spárování
Vynikající na konci jídla, v kombinaci s dezerty a suchým pečivem, je ideální pro přípravky na bázi bobulí nebo tmavé čokolády. Perfektní se zralými a modrými sýry. Opilý sám, je to skvělé konverzační víno.
Vinice
Fiorato vinice v kopcovité oblasti Valpolicella Classica.
Tommasi Naturae
Udržitelné vlastnosti tohoto vína jsou:
Vinice
Společnost Tommasi přijala integrovaný výrobní systém, který zaručuje ekologicky udržitelné řízení zemědělských činností.
Výroba
V procesu výroby vína nepoužíváme produkty živočišného původu nebo obsahující alergeny. - Optimalizace využití zdrojů a řízení sklepa. - Používáme postupy, které nám umožňují pracovat s plným ohledem na životní prostředí, vyhýbat se plýtvání a vždy, když je to možné, vždy recyklovat.
Obal
- organické čepice s certifikací FSC
- štítek: papír certifikovaný FSC
- lepenka: recyklovaný papír
