Elham
Pinot Grigio Colline Pescaresi IGT
Typologie: Pinot Grigio Colline Pescaresi IGT Obsah alkoholu: 13,0% obj
Hrozny: Pinot Grigio
Vinifikace: kryomacerace po dobu 12 hodin, vakuové lisování pro extrakci volného moštu, čiření moštu za studena a fermentace čiré frakce pouze při nízké teplotě
Zrání a zušlechťování: montáž do ocelových nádrží, odpočinek na kvasnicích do plnění do lahví, následné zušlechťování v lahvi
Organoleptické vlastnosti: světle žlutá barva s měděnými odlesky; intenzivní, zajímavá kytice s náznaky melounu, rohovníku, hrušky, mandlového květu a náznaků zázvoru a kandované papáji. Jemná a elegantní chuť, dobře strukturovaná, obklopující, slaná a dobře harmonická Dlouhověkost ve láhvi: zvyšuje osobnost po
2 nebo 3 roky po plnění do lahví
Párování: doporučeno k pokrmům z ryb, předkrmům pro měkkýše, rizotům a bílému masu
Teplota podávání: 10 ° C
Způsob skladování: chladné a suché místo Způsob dopravy: pokojová teplota
