RABOSO [GELOSO] ZNAČKA TREVIGIANA I.G.T.
Říkají o mně, že jsem víno s obtížným, rozzlobeným charakterem, a možná moje jméno pochází z této kyselé a hašteřivé žíly.
Pravdou je, že jsem se narodil z robustního, odolného a dokonce i trochu sebestředného révy: Jsem první, kdo kvete a poslední se sklízím, vyžaduji velkou pozornost a jako všechny silné postavy se rozhodně nenechám být zapomenut.
Tento šumivý růžový Raboso, získaný ze sbírky hroznů Raboso Piave, nám dává nečekanou svěžest.
Il Raboso [Geloso] Marca Trevigiana I.G.T. vděčí za svou lehkou a letní vůni zpracování metodou "v bílém": šupky okamžitě oddělené od hroznů nemají dostatek času na to, aby dodaly moštu intenzivní barvu, která je mírně zabarvená do růžova. Jemné, kulaté, příjemné, je to vzpomínka na pozdní jaro, když v listopadu připravujeme dřevo na zapálení krbu.
BARVY: světle rubínová
VŮNĚ: typická vůně, připomínající maliny a psí růže
CHUŤ: čerstvá, sladká, s výraznou charakteristikou kyselosti
