FRANCIACORTA DOCG
SATÈN
Chardonnay 100% Guyot
5 000 rostlin / ha 100 kvintálů / ha
25 let
Konec srpna, začátek září 65% ks, 35% nerezová ocel
8,5 g / l
6.7
750 ml 1 500 ml
Satèn je nejjemnější a nejelegantnější Franciacorta. Vyrábí se pouze v nejlepších letech a pochází ze 100% hroznů Chardonnay sklizených ve vysokohorských vinicích. Výběr hroznů je přinejmenším pečlivý, stejně jako pomalé zrání v malých sudech z bílého dubu. Po smíchání cuvée stárne ve sklepě po dobu nejméně 4 let. Bohatá pěna, velmi jemná perlage a zlatá slámová barva ohlašují okouzlující a sladké vůně růžových květů, zralých citrusů a noisette. Jemná ústa sledují stopu, jsou měkká a krémová, dokonale vyvážená mezi zralými dotyky a čerstvými vjemy.
